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食材配送模式有哪些 食材配送的4种模式

食材配送模式有哪些

食材直接配送到家给消费者实在带来了不少的便利。虽然目前所占市场比例还不大，但诸多的食材配送公司和配送模式蓬勃发展，目前主要的食材配送模式主要有以下几种。

一、基地直配式

这种模式是由食材种植基地，采收好后直接打包快递给消费者，这种模式的优点是流转过程较少能保证食材质量，缺点是品种不够丰富，偏远地区难以保证时效。

二、仓储中心分拨式

这种模式是建立大型的仓储配送中心，在基地收购好食材，统一存储在配送中心，根据订单再打包快递给消费者，这种模式优势是品种丰富，缺点是时效性略差，构建大型配送仓储中心成本较高。

三、社区点配送式

这种模式是在密集的社区开配送点，由社区配送点负责配送周边社区，这周模式的优点是配送速度可以大幅提高，配送点一方面可以线下营业销售，一方面可以作为周转配送点。缺点是要备货会积压库存。

四、食材商户合作式

这种模式就类似于外卖，和周边的蔬菜和水果店合作，客户下单后可以委托第三方短时间内配送给客户，这种模式的优点是配送时效性强，运营成本低，缺点是质量难以把控。

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食材配送现状分析及问题

一.食材配送现状分析及问题

随着国民经济的快速发展,我国物流行业规模日益扩大。对于食材物流而言,配送信息化发展水平非常关键,配送设施信息化建设直接影响到食材物流企业的稳定发展。传统食材批发市场已难以适应时下消费需求，以及零售业快速进步导致的交易量分流，转型升级成为必然选择

二. 食材配送内容介绍

食材配送是指由的餐饮或送菜公司采用、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、冷冻类，豆制品、主副食品及调味料等

三．截至2016年底我国食材批发市场发展情况

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配送公司

成立一家配送公司非常容易，但是要运营好一家有竞争力的配送公司可不容易。想要在食材配送行业长远立足，光靠苦干是不行的，还有些很重要的东西一定要懂得。

一、懂合作

食材配送行业涉及到食材产业链的上、中、下游。产业中的每一个环节、每一个行业都是环环相扣的整体，利益息息相关，没有人能够脱离产业而独立存在，也没有人能够脱离他人而单独进步。想要挣钱，就要团结一切可团结的群体，包括上游产业链、下游产业链，甚至是中游也就是自己的竞争对手。很多人觉得团结上下游而可厚非，但是竞争对手如何团结?同行不是冤家，大家倾力合作，资源共享，互通有无才是发展之道，不排挤才能共赢。

二、 懂自己

一个人的智慧是懂自己，对于企业来说也是。企业如果不知道自己的定位，不知道自己的长处、短处，过度保守或过于激进都是很危险的。只有懂自己的竞争力所在，同时能发现企业存在的不足，扬长补短才能根基稳固。

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